Uprawa: soji, rzepaku i słoneczniku

• SOJA: ma największe znaczenie spośród roślin alimentacyjnych, lubi ciepłe klimaty umiarkowane, zawiera ok. 35-42% białka i 20% tłuszczu, z 1kg soi można uzyskać tyle białka co z 3kg wołowiny, dlatego soja jest popularna tam, gdzie ograniczona jest produkcja mięsa, jest bardzo popularną rośliną alimentacyjną – ze względu na specyficzne właściwości dietetyczne używana jest do potraw bezmięsnych, makuch to pozostałość po odciśnięciu tłuszczu, którą wykorzystuje się do produkcji pasz treściwych. Jej uprawy wzrastają. Producenci: - USA, Brazylia, Argentyna, Chiny, Indie. • RZEPAK: uprawiany w klimacie wilgotnym morskim, wymaga żyznych gleb, nie znosi przymrozków, ale nie wymaga szczególnie ciepłych warunków, zawiera 43-47% tłuszczu, makuchy również są wykorzystywane na paszę. Producenci: - Kanada, Chiny, Indie, Francja, Niemcy,. • SŁONECZNIK: uprawiany jest w klimacie um. ciepłym, potrzebuje dosyć dużo wody w okresie wzrostu, optymalne warunki do jego uprawy są tam, gdzie występuje krótka pora deszczowa, wymaga dobrych gleb (czarnoziemy, brunatne), jego nasiona zawierają 45-55% tłuszczu, dostarcza cennego oleju jadalnego i makuchów, łodygi stanowią surowiec do wyrobu papieru. Producenci: - Argentyna, Rosja, USA, Ukraina, Francja.